Félhenger alakú, felül nyitott, konyhai eszköz, amelyen a perforált horganyzott fém szita-lemez a félhenger palástját alkotja. A henger két függőleges oldala falemez. A fakerethez két oldalt kinyúló faléc fogók tartoznak. A paradicsom passzírozása - a félhenger belsejében - két esztergályozott fa hengerrel történik, amelyek egy fa fogantyús "T" alakú fém rúd 2 rövidebb szárán helyezkednek el (forognak körbe). A paradicsomokból kipasszírozott paradicsomlé a perforált lemez lyukain hagyja el a henger belsejét.
