Horst Kohl ( 4. Febr. 1880 Chemnitz - 1. Jan. 1948 Erfurt) begründete als Hofkonditor und Besitzer einer Baumkuchenfabrik 1905 mit der ersten Konditorei am Kaiserplatz in Erfurt seine in den kommenden Jahren weit über Deutschland hinaus bekannte renommierte Firma mit Großkonditorei, Kaffeehäusern, Feinkost-und Weinhandlung. Um 1909 wurde über dem Konditorei - Kaffee mit Ladengeschäft im 1. Obergeschoß des Grundstücks am Kaiserplatz (heute Neuwerkstraße) ein elegantes Weinrestaurant eingerichtet, das sowohl als Treffpunkt der Erfurter Gesellschaft und darüber hinaus auch als Kongress- und Tagungsort in Erfurt fungierte. Das rot-gold gerandete weiße Porzellangeschirr gehörte zur Ausstattung des Restaurants, die Tasse und der große Speiseteller sind mit dem Restaurantsignet, den Goldinitialen HK in Rebenstockrahmen versehen. [Text: Karola Weidemüller]
