"Die Schlüterbrotfabrik war ein 1913 gegründetes Unternehmen für Backmittel, Vollkornmehl und Backwaren mit Großbäckereien in Dresden, Hamburg und Berlin. Besondere Bekanntheit erlangte das von Firmengründer Theodor ...
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Schlüter entwickelte Schlüterbrot, welches als das erste Vollkornfeinbrot gilt. Während der Berlin-Blockade gehörte die Schlüterbrotfabrik zu den wenigen Großbäckereien in West-Berlin und hatte einen wesentlichen Anteil bei der Versorgung der Bevölkerung mit Brot." - (Wikipedia (de) 11.08.2021)