Volltitel: Koch- und Haushaltungsbuch von Emma Quenzer, langjährige Vorsteherin und Lehrerin der Koch- und Haushaltungsschule des Schwäbischen Frauenvereins in Stuttgart. Mit Beiträgen von Professor Dr. Rudolf Hecker und Dr. Julian Marcuse in München. 67 Abbildungen im Text und 279 photographische Aufnahmen auf 146 Kunstdrucktafeln, davon 16 in Vierfarbendruck.
6. Auflage (41. - 50. Tausend), 560 Seiten in Frakturschrift
Blauer Ganzleineneinband mit schwarzer und roter Schrift. Die Einbanddeckel sind leicht verbogen. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Kopfschnitt ist rot und aufgehellt. Der Buchschnitt ist angestoßen und verschmutzt. Der Buchblock ist hinter bzw. vor dem Vorsatz eingerissen. Das grau marmorierte Vorsatzpapier ist stark fleckig. Die Seiten sind teilweise fleckig und gebräunt. Auf dem vorderen Vorsatzpapier befindet sich ein handschriftlicher Eintrag. Auf der Schmutztitelseite befindet sich ein blauer Stempeleintrag.
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