Vom 2. bis 10. Juli 1927 fand in Cottbus im Konzerthaus Altmann, Rossstraße 35, die Ausstellung „Gastwirtschaftsfach, Volksernährung, Kochkunst, Molkereierzeugnisse und verwandte Gewerbe“, kurz „Gaco“ genannt, statt. Organisiert wurde diese Veranstaltung vom Gastwirtsverein II Cottbus: An ihr nahmen Händler, Gewerbetreibende und Betriebe aus Cottbus, der Niederlausitz, Schlesien und Sachsen teil. Sie stellten ihre aktuelle Produktpalette vor.
Zu den Ausstellern gehörte auch die in Burg/Spreewald ansässige Firma „Erste Spreewälder Spezialfabrik für Fleischsalat, Dosenwürstchen und Mayonnaisen Willi Franke“. Der Stand präsentiert die Dosenwürstchen in zwei aufgestapelten Pyramiden und den Fleischsalat sowie die Mayonnaisen in einer gekühlten Vitrine. Der Herr im Vordergrund rechts könnte der Firmeninhaber (?) sein. Der Verkauf der Ware erfolgt durch eine in wendischer Tracht gekleideten Firmenmitarbeiterin.
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