Der Sauerkrauttopf besteht aus braun glasiertem Steingut und hat zwei gegenüberliegende Henkel. Im Topf wurde der geschnitte Weißkohl mit einer Holzkeule festgestampft und machte eine Säuregärung durch. Das runde Brett hat fünf Löcher und wurde auf den Kohl gelegt und mit dem Stein beschwert. Der Sauerkrauttopf hat einen Riss.
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