About the collection
Als "lebende" Sammlung unterliegt dieser Bestand einer ständigen Fluktuation: Gehalten werden Vertreter selten gewordener Haus- und Nutztierrassen, wie Glanrinder, Fuchsschafe oder Sperber-Hühner. Ähnliches gilt für die in Gärten und auf Schauäckern gezogenen Pflanzen, wie den "ewigen Kohl", Flachs usw.