"Lehrerin, ab 1924 Verfasserin von Kochbüchern" - gnd, 23.08.2022
"Mit Frieda Nietlisbach (1891–1947) aus Olten trat eine neue Generation von Kochbuchautorinnen ans Licht. Sie kann gar als Wegbereiterin der modernen Kochbuch-Autoren begriffen werden, denn ihre Marketing- und Verkaufsideen hielten noch lange Bestand. Sie verfasste das Kochbuch «200 Rezepte», welches sich im Erscheinungsjahr 1924 70 000 Mal verkaufte. Es war mit farbigen Abbildungen versehen und beantwortete die ständige Hausfrauenfrage: Was soll ich kochen? Als besonders geschäftstüchtige Frau reiste Frieda Nietlisbach gar 1931 nach Amerika, um einen Verleger für ihr Buch in englischer Sprache zu finden."
(https://www.solothurnerzeitung.ch/solothurn/kanton-solothurn/mutige-und-kreative-frauen-erschufen-die-schweizer-kuche-dazu-gehorte-auch-eine-oltnerin-ld.1383162, 23.08.2022)
en
)
