Ein "Fassanstich" ist das ’Öffnen des Fasses mit einem Stich’. Dieser Vorgang heißt auch ’Fass anstechen’ oder ’Fass anstecken’. Das Getränk aus dem gerade geöffneten Fass wird als ’frischer Anstich’ bezeichnet. - (Wikipedia 15.03.2018)
"Angestochenes Bierfass mit Zapfhahn
Ein Fassanstich ist das Öffnen des Fasses mit einem Stich. Dieser Vorgang heißt auch Fass anstechen oder Fass anstecken. Das Getränk aus dem gerade geöffneten Fass wird als frischer Anstich bezeichnet." - (Wikipedia (de) 26.08.2023)
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