![Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum [CC BY-NC-ND]](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201512/08170253901.jpg)
A Gundel étterem helyén először Wampetics Ferenc nyitott éttermet 1894-ben. Az éttermet 1910-ben a Gundel Károly vette át, aki az addigra már több neves budapesti étterem és szálloda tulajdonosaként és igazgatójaként is sikeres Gundel János fia volt. A Gundel család irányítása alatt az étterem hazai és nemzetközi elismertségre tett szert...1991-ben a privatizáció során George Lang és Ronald S. Lauder vásárolták meg az éttermet a magyar államtól, majd 1991-1992 között felújították. A Gundel ma is Budapest egyik legelegánsabb étterme..Dr Draveczky Balázs és Halász Zoltán az étterem megnytóján.