Dr. Oetker Schul-Kochbuch

Auflage des Dr. Oetker Schulkochbuch aus dem Jahr 1937. Gedruckt wurde das Werk jedoch im Jahr 1948. Auf den ersten 15 Seiten werden einige allgemeine, ernährungswissenschaftliche Hinweise und Tipps zur „neuzeitlichen“ Küchenführung geben. Anschließend folgen 1100 Rezepte und 20 Tafeln mit Abbildungen, teils in Farbe und teils in Schwarzweiß. Im letzten Kapitel wird das Haltbarmachen von Obst und Gemüse erklärt. Dem Kochbuch liegen zudem einige Kärtchen mit handgeschriebenen Rezepten und einige Rezepte aus anderen Druckerzeugnissen bei.

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museum-digital:rheinland-pfalz

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Jan Schmitt

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© Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof & Jan Schmitt ; Licence: CC0 (https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0

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Kochbuch, Rezept (Medizin), Kuchen, Haushalt, Dr.Oetker

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