Stare finden sich zu Schwärmen außerhalb der Brutzeit zusammen und bilden Flugformationen. Sie bauen andere Tierlaute in ihre Rufe ein, woran sich die Herkunft ableiten lässt. Bei der Nahrrungssuche nehmen Stare häufig Insekten und Obst zu sich. Als Standvögel und Kurzstreckenzieher verbringt der Großteil den Winter im Westen des Mittelmeerraumes oder zieht in milde Gegenden Mitteleuropas.