![Stadtmuseum Cottbus / Fritz Unger [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/brandenburg/images/22/54063-u47-07/ausstellung_des_gastwirts/ausstellung-des-gastwirtschaftsfach-und-verwandte-gewerbe-gaco-1927-in-cottbus-stand-der-f.jpg)
Vom 2. bis 10. Juli 1927 fand in Cottbus im Konzerthaus Altmann, Rossstraße 35, die Ausstellung „Gastwirtschaftsfach, Volksernährung, Kochkunst, Molkereierzeugnisse und verwandte Gewerbe“, kurz „Gaco“ genannt, statt. Organisiert wurde diese Veranstaltung vom Gastwirtsverein II Cottbus: An ihr nahmen Händler, Gewerbetreibende und Betriebe aus Cottbus, der Niederlausitz, Schlesien und Sachsen teil. Sie stellten ihre aktuelle Produktpalette vor. ..Mit einem Ausstellungsstand war auch die Cottbuser Firma „Wurstfabrik Reinhold Sandmann“, Dresdener Straße 1, vertreten. Der schön dekorierte Firmenstand präsentiert die aktuelle Produktpalette der Wurstfabrik, die den Besucher regelrecht zur Verkostung und zum Kauf von Wurst- und Fleischwaren animiert. Der Eisschrank ist bestückt mit kühlungsbedürftigen Fleischerzeugnissen und auf dem Tisch stehen ein Würstchenwärmer mit einem Gehäuse aus Edelstahl und eine Waage.