museum-digital
CTRL + Y
en
Herman Ottó Múzeum, Miskolc Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Konyhai eszközök a Herman Ottó Múzeum Néprajzi Tárgyi Gyűjteményéből

[ 568 Objects ]

Tésztaformák

34 db tésztaforma. Vályú alakú lemez, egyik végén háromszög alakú akasztóval.

Tésztaformák

Csonkakúp alakú, lemezből készült tésztaformák.

Kuglóf forma

Kuglóf forma. Csonkakúp alakú lemez, alja és oldala hullámos, közepén tölcsér alakú betét.

Csigacsináló

A tönkrement szövőbordából készített eszköz, amit csigacsinálásra használtak. A Dulai hagyatékból.

Szövőborda darab / csigacsináló

A tönkrement szövőborda egy kis darabja, amit csigacsinálásra tettek el. A Dulai hagyatékból.

Teás kiöntő

Fehér porcelán, egyfülű kancsó, díszes kiöntőcsőrrel, füllel, valamint a kancsó alja és felső része is díszített. A teteje hiányzik. A Dulai hagyatékból.

Csigacsináló szövőbordából

Csigacsináló szövőbordából. Puhafából van faragva, egyébként a szövőszék bordájának a csigatészta sodrásának céljára átalakított része. Kenderfonal még van rajta. Törött. Háztartási eszközzé lett szövőszékjárulék, csigatészta készítésére használták.

Csigasodró

Csigasodró vagy csigacsináló. Szövőszék elhasználódott bordájának darabja. Konyhaeszközzé lett. A bordára ferdén sodrott tésztakockából csigatésztát formál.

Szövőborda darabja, csigacsináló

Szövőborda darabja, csigacsináló. Két fa közé, madzaggal egymáshoz erősített, keskeny nádcsíkok. A szövőszék egykori darabja vált konyhai eszközzé, mellyel csigatésztát készítettek.

Szűrőkanál

Égetett cserép szűrőkanál, fekete kerámia. Feje gazdagon lyuggatott mélytányér forma, nyele enyhén ívelt, végén visszakanyarodik. Nyele végén akasztólyuk, benne hurokra kötött madzag. Redukciós eljárással készült, a kemencébe fojtott égéstermékek adják a kanál színét. Konyhai eszköz.

Szűrőkanál

Égetett kerámia, fekete kerámia szűrőkanál. Feje csészealakú, lyuggatott. Hosszú nyele vége visszahajtott. Redukciós eljárással készült, a kemencébe fojtott égéstermékek adják az edény színét. Konyhai eszköz.

Tésztaszaggató lap, galuskaszaggató

Tésztaszaggató lap. Juharfából faragott egyszerű tésztalap. Téglalap alakú lapja nyélben folytatódik, melynek bunkója szögletesen hegyesre van faragva. Házieszköz. Népi név: Haluskaszaggatóu

Szilke

Égetett cserép egyfülű szilke. Vállán két fakéssel karcolt csík, szája rámás, füle a szájból indul ki. Kívül-belül színtelen ólommázas. Külsején zöld engób (földfesték) a máz alatt. Hasát és fülét csepp alakú, függőleges, ecsettel festett, fekete foltok díszítik. Szája fekete. Kopott. Tároló- vagy ételhordó edény.

Szilke

Égetett cserép egyfülű szilke. Vállán két fakéssel karcolt csík, szája rámás, füle a száj aljából indul ki. Kívül színtelen, belül sötét mázas. Kívül zöld engób alapon fekete írókás díszítés, hasán leveles koszorú fut körbe, hasa alján sűrű csíkozás, fülén vízszintes vonalak két oldalon levelekkel, rámáján függőleges vonalak sorakoznak. Kissé kopott. Tároló- vagy ételhordó edény.

Butykos

Égetett cserép mázas butykos. Vörösesbarna alapszínen stilizált virágdísszel, zöld és barna levelekkel, szirmokkal, fehér írókázott díszítéssel. Ivóedény.

Butykos

Égetett cserép butykos, mázas, vörösesbarna alapon stilizált tulipánszerű virágmintával. Levelei zöldek, szirmai barnák, kontúrja fehérrel írókázott. Ivóedény.

[Last update: ]