Studium der Malerei 1920 bis 1945 Kunsterzieher in Rabenau Daneben als Maler, Zeichner und Bildhauer tätig. Danach absolvierte er das Lehrerseminar. ab 1945 freischaffender Maler in der DDR 1950 an Humboldt Universität Berlin Lektor für Zeichnen und Technologie; Dozent der Abteilung Theaterwissenschaft der Universität 1955 Erich Seidel verlegt seinen Wohnsitz nach Oberhausen. Dort arbeitet er bis 1969 als freischaffender Künstler. ab 1960 Wohnsitz in Wallhausen bei Konstanz 1984 gestorben am 17.04.1984 in Wallhausen/Bodensee. Erich Seidel hatte diverse Einzel- und Gruppenausstellungen in Esslingen, Konstanz, Regensburg, Salzburg, Köln, Zürich u.v.a.
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