Maximilian Graf zu Erbach-Schönberg war der Sohn von Gustav Ernst zu Erbach-Schönberg (1739–1812) und dessen Ehefrau Henriette geborene Gräfin zu Stolberg-Stolberg (1753–1816), der Tochter des Christoph Ludwig II. Graf von Stolberg-Stolberg. Maximilian heiratete am 25. Juli 1815 in Utphe Ferdinande Sophie Charlotte Friederike geborene Gräfin zu Solms-Rödelheim und Assenheim (1793–1859), die Tochter des Volrath Friedrich Carl Ludwig Graf zu Solms-Rödelheim und Assenheim. Aus der Ehe ging eine Tochter, Mathilde, hervor.
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