"Chapati" oder "Roti" (Urdu: روٹی, Hindi: = „flach“ oder „platt“; ) ist ein ungesäuertes Fladenbrot. Es wird traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen, zubereitet. Restaurants ...
[Tovább olvasom]
benutzen häufig auch ’Maida’, ein hoch-raffiniertes und gebleichtes Weizenmehl. - (Wikipedia 27.12.2018)
"En pige bager chapati.
Chapati (urdu چپاتی hindi चपाती capātī) er et usyret indisk og pakistansk brød som er lavet af tre ingredienser: mel, vand og salt. Når det strækkes bliver det luftigt. Chapati spises ofte til dhal." - (Wikipedia (da) 26.08.2023)