A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (V. 9. és 10.).
A tablón olyan szakmai érdekességeket láthatunk egyes menülapokon melyeket részben napjainkban is hasznosítani lehet.
Mondják, hogy a suszternek rongyos a cipője, de mi sem áll távolabb a vendéglősöktől. A díszes kivitelű kiadványok méltón reprezentálták a vendéglátós szakma jogos büszkeségét.
További megnevezés: Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata