Hosszúkás téglány alakú, fém öntvény, csokoládé öntőforma, cukrászati, termelési eszköz. Három sorban ívesen mélyedő 9 darab rák forma.
A fém formába öntötték a korábban felmelegített, folyékony állagú csokoládét, ami később a hűtés során megszilárdult és elnyerte fogyasztható alakját.