A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (II. 5. és 6.).
Az étlapokon és menülapokon is gyakoriak a reklámcélú vagy a vendégek tájékoztatását szolgáló különféle közlések. Az ún. francia rendszernél az ételeket folyamatosan írták, és így az árak nem egymás alatt, egy oszlopban jelentkeztek.
Az alábbi szállodák és vendéglőhelyek árjegyzékei olvashatóak:
Erdő-bényei gyógyfürdő;
Csorba-tó magaslati gyógyhely;
Korona Herceg Szálloda - Budapest;
Felső Hági/Felsőhági - Tátra;
Központi Szálloda étterme - ifjabb Efnung János;
Herkulesfürdő - gyógyterem - Erdélyi Frigyes;
Pannónia Szálloda - Huszt;
További megnevezés: Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata
