Zeitungsartikel und Buchauszug zum Thema Wurstmachen.
- Zeitungsartikel: "Seit altersher war das Wurstmachen Frauenarbeit" aus
Heimatblätter vom 16.11.1996
- Buchauszug: Das Kapitel "Die Wurstmachefrau", in: Peters, Hans, Altes Handwerk -
Bäuerliches Brauchtum aus dem Kreise Grafschaft Hoya.
- Zeitungsartikel: Für kleine Kunden gab es eine Scheibe Gekochte. Firma
Töbelmann in Arsten besteht seit 75 Jahren / Früher Schlachterei, heute
Partyservice, in: Weser Kurier vom 28. Februar 2001.
- Wisst ihr eigentlich wie Leberwürste gemacht werden? Ich erzähl es euch (aus
einem Schulprojekt "Leberwurst"