Volltitel: Weck. Koche auf Vorrat. Lehr- und Handbuch über die Frischhaltung der Nahrungsmittel im Haushalt mit den Frischhaltungsgeräten der Firma Weck Öflingen. Zwei Bände. Vollständig neu erarbeitet. Durchgesehen und ergänzt vom weil. Vorsitzenden des Internationalen Verbandes der Köche, Küchenmeister Alex. Mathis.
Zweiter Band. Erster Teil: Allgemeine Lehren. Zweiter Teil: Anweisungen für des Frischhalten von Fleisch und Fleischspeisen.
Der Neubearbeitung 1. Auflage, 160 Seiten in Frakturschrift
Grüner Pappeinband mit schwarzer Schrift. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und aufgeplatzt. Der Fronteckel zeigt Knickspuren. Der Buchschnitt ist verschmutzt. Das Vorsatzpapier ist fleckig. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt. Sie sind zum Teil fleckig. Einige Seiten sind eingerissen.
