Das typische Merkmal des Iltis’, das ihn von allen anderen bei uns vorkommenden Marderarten unterscheidet, sind die dunklen Fellpartien um die Augen, die den Tieren ein maskiertes Aussehen verleihen. Typisch ist auch die "bucklige", hüpfende Fortbewegungsweise, die, läuft einem der Iltis des nachts über den Weg, oft als einziges Erkennungsmerkmal bleibt. Der Iltis ist im Normalfall durch einen ausgeprägten Geschlechtsdimorphismus gezeichnet: Die Männchen sind in der Regel deutlich schwerer und größer als die Weibchen. Zahnformel: I 3/3, C 1/1, P 3/3, M 1/2 x 2 = 34.