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Test beider Systeme (W 405 und W 1050)

Historische Mühle von Sanssouci Mühlen der Osthafenmühle Berlin [OHM_Acc_001_2010_03 (Ordner 5)]
Test beider Systeme in der Weizenmühle (Historische Mühle von Sanssouci CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Historische Mühle von Sanssouci (CC BY-NC-SA)
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Description

Zu sehen ist ein Test beider Systeme in der Weizenmühle am 04.07.1991. Ziel war die Prüfung der Systeme, mit welcher Ausbeute die Mahlsysteme mit der Produktion von W 405 und W 1050 gefahren werden können. Verzeichnet sind die eingesetzte Menge Weizen, hochgerechnet auf 8 Stunden und Tagesmenge. Die Tests dauern offenbar nur kurze Zeit. Der Eingangsmenge wurden die erzielten Mengen an Mehl und Kleie gegenübergestellt und daraus die Ausbeute bestimmt. Es ist üblich, dass sie bei der Herstellung der hellen Weizenmehle wie W 405 geringer ist.

Material/Technique

Papier

Measurements

DinA4

Historische Mühle von Sanssouci

Object from: Historische Mühle von Sanssouci

Historische Mühle von Sanssouci und Mühlen-Archiv Die Historische Mühle von Sanssouci ist ein produzierendes technisches Museum und gehört zur...

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