Die Teigspritze besteht aus insgesamt vier Teilen (inklusive Einsatz). Sie besteht aus einer Rolle aus Buchenholz mit gedrechseltem Griff, einer Metallhülse, in der die Rolle (oder Stößel) eingeführt werden kann, mit Aufhänger, einem Bajonettverschluss aus demselben Metall und einer Sternmatrize als Einsatz aus demselben Metall für Spritzgebäck (meist zu Weihnachten). Vermutlich gibt es zu der Teigspritze noch weitere Matrizen für unterschiedlich Gebäckformen.
