Das Gerät dient zum Rösten von Kaffee (oder entsprechendem Kaffeeersatz) und besteht aus einen runden eisernen Gefäß mit flachem Boden. Der Kaffeeröster ist so gebaut, dass er in in ein offenes Feuer oder auf die Herdplatte gestellt werden kann. Auf dem Deckel befindet sich ein kleine Klappe. Durch sie kann der Kaffeeröster mit rohen Kaffeebohnen befüllt werden. An einem in der Mitte des Gefäßes befindlicher Eisenstab ist oben eine geschwungene Kurbel befestig. Unten an diesem befinden sich zwei Schaufeln mit denen durch Drehen an der Kurbel die Kaffebohnen bewegt werden können. An der Seite des Kafferösters ist ein langer Griff befestigt mit dem der Kafferöster ins Feuer gestellt und aus diesem wieder herausgeholt werden kann ohne sich dabei die Finger zu verbrennen.
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