Gärungs-Saccharometer nach Einhorn, Labor-Messgerät zur Urinzuckerbestimmung. Glasgerät. U-förmig gebogenes Röhrchen auf einem Fuß, auf einer Seite mit einer eingeätzten weißen Skala. Funktion: Bei der Vergärung zerfällt Zucker in Kohlensäure und Alkohol. Durch Messung der entwickelten Kohlensäure wird der Zuckergehalt der Flüssigkeit bestimmt.