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Kochbuch: Berta Dißmann: "Rezepte zur Behandlung der Gerichte in der Kochkiste" (1914)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1621]
Kochbuch: Berta Dißmann: "Rezepte zur Behandlung der Gerichte in der Kochkiste" (1914) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Rezepte zur Behandlung der Gerichte in der Kochkiste. Von Berta Dißmann, Vorsteherin des Seminars für Haushaltungs-Lehrerinnen in Dresden.

7. verbesserte und erweiterte Auflage (17. - 21. Tausend), 60 Seiten in Frakturschrift

Neuer brauner Einband mit goldgeprägter Schrift auf dem Buchrücken und mit neuem Vorsatz, darin die Broschüre mit altem Frontkarton, aber ohne Rückkarton. Der grüne Frontkarton mit schwarzer Schrift und Illustration ist berieben und verschmutzt. Die Ecken sind wie die Seiten abgerundet. Der Buchschnitt ist fleckig. Die braunen Seiten sind fleckig. Das Titelblatt hat sich vom Buchblock gelöst und ist am Karton festgeklebt. Die letzte Seite ist eingerissen.

Material/Technique

Papier, Karton, Pappe, Stoff/ Druck

Measurements

H 20,4 cm x B 14,4 cm x T 1,1 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 120
Created Created
1914
Alwin Huhle, Verlagsbuchhandlung
Dresden
Written Written
1914
Berta Dißmann
Dresden
1913 1916
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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