Manuskript und Fotos zum Spargelanbau in Scharringhausen.
- Manuskript: Das komplette, bebilderte Manuskript "Spargelanbau in Scharringhausen".
Zusammengestellt von Ingrid Reuschel nach Unterlagen und Bildern, die für die Erstellung
der Dorfchronik Scharringhausen von den Familien Förthmann und Thiermann zur
Verfügung gestellt wurden.
- Foto: Spargelstechen und Spargelsortieren, Hof Förthmann, mit Hausfrauen aus
Scharringhausen, um 1970.
- Foto: Spargelfelder um 1991, Gruppenleiterin Ilse Reuschel (Bildmitte) mit polnischen
Erntehelfern.
- Foto: Hof Thiermannn, Luftbild, um 1960
- Foto: Hof Thiermann, Luftbild, 2014
- Foto: Spargelstechen heute mit Folientunnel
- Foto: Spargelfeld im August, nach der Ernte
- Foto: Spargelfeld im Winter nach dem Aufdämmen
- Foto: Aufdämmen des Spargels im zeitigen Frühjahr oder im Spätherbst
- Foto: Legen der Schwarz-Weiß-Folie
- Foto: Spargelernte mit der Spargelspinne (hebt die Folie hoch)
- Foto: Spargelstechen, wobei die Folie auf weiß gedreht ist
- Foto: freigelegter Spargelspross
- Foto: Pflanzen einer Spargeljunganlage mit Pflanzen aus Erdpresstöpfen, im Mai 2011
- Foto: Spargelverarbeitung in der Sortierhalle
- Foto: Spargelstand auf dem Wochenmarkt.
- Foto: Führung auf dem Hof Thiermannn
- Zeitungsartikel: Wendt, Sylvia, "Haben unsere Lehren gezogen". Interview Heinrich
Thiermann über die Spargelernte und das Unternehmen, in: Kreiszeitung vom 10. März
2022.
