A Herz Ármin fiai Szalámigyár színes nyomatú számolócédulája, sárgás-barna háttér előtt egy terméket bemutató hentessel, illetve a gyár védjegyének ábrázolásával. A cédula egyik oldala a korábbi hajtás mentén beszakadt.
Herz Ármin hajózási vállalkozó olasz mesterektől tanulta a szalámi gyártásának titkait, majd 1888-ban gyárat alapított Magyarországon. Téliszlámija rövid idő alatt sikertermékké vált, és az 1896-os Millenniumi Kiállításon, majd 1900-ban a Párizsi Világkiállításon is Nagydíjat nyert. Az 1930-as években már 400-450 tonna Herz szalámit értékesítettek az export piacokon.
A számolócédulák virágkorukat a két világháború között élték. Leginkább szatócsboltok, vegyeskereskedések, fűszer- és csemegeüzletek, éttermek, kávéházak használták őket a 19. század végétől kezdve. Tömbökben kapták őket a nagykereskedőktől és a gyáraktól.
