"A suszternek lyukas a cipője" - mondás a vendéglősökre nem vonatkozik. Mindig megadták a módját, ahogy ezt tanúsítják a szakmai rendezvények alkalmából készített igényes kivitelű, díszes menülapok is.
További megnevezés: Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában