Das 26-seitige Heftchen "Merkblatt für den Feldkoch", welches im Jahre 1939 vom Oberkommando der Wehrmacht gedruckt wurde, umfasst die militärischen Vorschriften zu der Behandlung der Lebensmittel und die Zubereitung von Essen, sowie die jeweiligen Garzeiten und Garungsarten. Im letzten Teil des Heftes werden einige Rezepte aufgelistet und im Anhang befinden sich sogenannte "10 Gebote" für den Feldküchenkoch.
