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Person/InstitutionLuise Holle (1864-1936)x
Time1900x
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1900)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2019/0136]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1900) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

38. Auflage, 858 Seiten in Frakturschrift.

Der Einband ist gebrochen und auf der Rückseite stark fleckig, sowie insgesamt stark bestoßen mit Rissen am Obermaterial entlang des Buchrückens. Am Schnitt war eine Verzierung mit feinen Linien angebracht, die zum größten Teil verblasst ist. Der Einband ist rot mit grau-grüner und brauner Verzierung sowie Verzierungen und Schrift in oxidiertem Gold und Prägung. Das Vorsatzblatt ist durchgehend bemustert, das vordere Vorsatzblatt (Spiegel) ist gerissen und lose und enthält eine handschriftliche Widmung zum Geburtstag einer Großmutter. Das hintere Vorsatzblatt (fliegendes Blatt) ist gerissen. Die Seiten sind gebräunt und der Schnitt und die Seiten sind fleckig. Gegenüber dem Schmutztitel und auf der hintersten Seite ist jeweils eine Werbeseite enthalten. Es befinden sich hinten handschriftliche eigene Rezepte sowie viele zusätzliche lose bedruckte und handgeschriebene Rezepte.

Material/Technique

Papier, Pappe / gebunden

Measurements

H 19,5 cm x B 13,5 cm x T 3,7 cm

Printed Printed
1900
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Edited Edited
1900
Luise Holle
Bielefeld
1899 1902
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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