Der vorliegende Einstellungsvertrag aus dem Jahr 1957 zeigt das Lohnniveau einer Gastronomiemitarbeiterin (hier: Büfettiere) in Stalinstadt (später Eisenhüttenstadt). Sie erhielt monatlich 320 DM und arbeitete in der HO-Gaststätte "Aktivist" in Eisenhüttenstadt. Der Vertrag wurde zwischen der Arbeiterin und dem Handelskombinat geschlossen.