Sohn des deutschen Mediziners und Naturforschers Johann Heinrich Schütte. Er war Stadtphysikus in Kleve.
"Er schrieb 1765 Anmerkungen gegen Hofrath C. L. Hoffmann's in Köln »Nachricht ...
von einer guten Heilart der Kinderblattern«, dessen sich wieder der Neffe desselben Dr. Karl Hoffmann in Gronau annahm in einer »Bestätigung der besonderen Krafft des neuen Mittels« (Münster 1765, 56 S. 40), welches in äusserlicher Anwendung des Kampfers bestand.
Schütte »der Jüngere« gab ferner Watsons und Glass' »Versuche und Abhandlungen von der neuesten und besten Art die Kinderblattern glücklich einzupfropfen « aus dem Englischen übersetzt (Halle 1770. So) und seines Vaters Hebammenbuch 1773 zu Frankfurt a. M. vermehrt und verbessert heraus."
(Aus "Historische Studien und Skizzen zu Naturwissenschaft, Industrie und Medizin am Niederrhein : Der 70 Versammlung der deutschen Naturforscher und Ärzte gewidmet von dem Naturwissenschaftlichen Verein", Düsseldorf 1898)
