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Person/InstitutionMarie Wesenbergx
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Kochbuch: Henriette Davidis, Marie Wesenberg: "Praktisches Kochbuch" (1913)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1996/0075]
Kochbuch: Henriette Davidis, Marie Wesenberg: "Praktisches Kochbuch" (1913) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Titel: "Henriette Davidis. Praktisches Kochbuch in neuer Bearbeitung für die bürgerliche und feinere Küche.

416 Seiten, davon sechs Seiten für eigene Rezepte, Frakturschrift.

Gebunden und gelockert, Obermaterial: Leinen in grauer Farbe. Einbandvorderseite und Buchrücken enthalten vergoldete Schrift und einfache Verzierung. Einband ist fleckig, Spiegel (=vorderes Vorsatzblatt) ist stockfleckig. Vorsatzblatt gebräunt, Seiten vergilbt. Kanten und Ecken sind bestoßen. Kopfschnitt ist rot.

Handschriftliche 5 Einträge auf den vorletzten Seiten, wo Platz für eigene Rezepte ist.

Material/Technique

Papier, Pappe, Leinen / gebunden

Measurements

H 21 cm x B 15 cm x T 3,5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 113
Created Created
1913
Paul Franke Verlag Berlin
Berlin
Written Written
1913
Wesenberg, Marie
Berlin
Printed Printed
1913
A. Weichert (Verlag)
Berlin
1912 1915
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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