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Person/InstitutionVollmer & Bentlin KG, Hamburgx
Time1941x
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Kochbuch: Ida Klein: "Neuzeitliche Küche" (1941)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2004/0181]
Kochbuch: Ida Klein: "Neuzeitliche Küche" (1941) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Ida Klein: Neuzeitliche Küche. Fleischlose Gerichte für alle Verhältnisse.

(142. Tausend), 144 Seiten in Frakturschrift

Schutzumschlag. Vorne grün mit Fotoillustration und weißer Schrift, sonst weiß. Der Schutzumschlag ist angerissen, berieben und verschmutzt. Die obere Kante ist durch einen Klebestreifen fixiert. Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Halbleineneinband in brauner Lederoptik, grünmarmorierten Pappdeckeln und brauner Schrift ist an den Ecken angestoßen. Die Ecken sind leicht verbogen. Das Vorsatzpapier ist gelbbraun und leicht fleckig. Die Seiten sind braun, zum Rand hin mehr gebräunt. Im Buch befinden sich zahlreiche farbige Fototafeln.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 20,5 cm x B 14,5 cm x T 2 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 296
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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