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Person/InstitutionFritzsche-Hager A.-G.x
Kind of relationshipPrintedx
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Ratgeber: Clara Ebert-Stockinger: "Das Buch der Hausfrau" (o. J.)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1179]
Ratgeber: Clara Ebert-Stockinger: "Das Buch der Hausfrau" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Das Buch der Hausfrau. Eine neuzeitliche Haushaltungskunde von Clara Ebert-Stockinger. Mit mehreren Originaltabellen von Dip.-Ing. Ragnar Berg, physiolog. Chemiker am Städtischen Krankenhaus Dresden-Friedrichstadt. Mit zahlreichen Abbildungen.

2. vermehre und verbesserte Auflage (6. - 8. Tausend), 416 Seiten

Rot bezogener Pappeinband mit geprägter goldfarbener Schrift und schwarzer Umrandung. Der Einband ist leicht berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind leicht angestoßen. Der Kopfschnitt ist grau und angestoßen. Das "Fliegende Blatt" des vorderen Vorsatzpapiers ist herausgeschnitten. Die Seiten sind braun.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck, gebunden

Measurements

H 21,5 cm x B 15 cm x T 2,9 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 41/43
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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