Volltitel: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet von Luise Quaas. Mit vier Farbendrucktafeln der verschiedenen Fleischarten und vielen Text-Abbildungen.
27. Auflage, 616 Seiten in Frakturschrift
Grüner Ganzleineneinband mit illustriertem Frontdeckel und schwarzer Schrift. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Das Vorsatzpapier vorne und hinten ist eingerissen. Der Kopfschnitt ist marmoriert. Der Schnitt ist fleckig. Die Seiten sind gebräunt und überwiegend fleckig.
