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Time1826x
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Kochbuch: Sophie Wilhelmine Scheibler: "Allgemeines deutsches Kochbuch" (1826)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2020/0137]
Kochbuch: Sophie Wilhelmine Scheibler: "Allgemeines deutsches Kochbuch" (1826) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Mit einem Titelkupfer.

6. vermehrte und verbesserte Auflage, 436 Seiten in Frakturschrift

Dunkelbraun marmorierter Pappeinband. Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen. Die Ecken sind verbogen. Der Buchrücken ist stark berieben und fast ganz aufgeplatzt. Der Buchschnitt ist rot, verschmutzt und teilweise aufgehellt. Das vordere Vorsatzblatt ist fleckig und hat vom Buchschnitt einen roten Rand. Das hintere Anpappblatt ist fleckig und hat vom Buchschnitt einen roten Rand. Das Fliegende Blatt fehlt. Ein Kupferstich befindet sich gegenüber dem Titelblatt. Die Seiten sind stark holzhaltig und wellig. Einige Seiten sind fleckig und verschmutzt.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck

Measurements

H 17,8 cm x B 11,3 cm x T 3,2 cm

Created Created
1826
Carl-Friedrich-Amelang-Verlag
Berlin
Printed Printed
1826
Carl-Friedrich-Amelang-Verlag
Berlin
Edited Edited
1826
Sophie Wilhelmine Scheibler
Berlin
1825 1828
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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