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Ratgeber: P. Zimmermann: " Die Junge Haushälterinn" (1785)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1993/0141a]
Ratgeber: P. Zimmermann: " Die Junge Haushälterinn" (1785) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Die Junge Haushälterinn, ein Buch für Mütter und Töchter. 1. Bändchen

376 Seiten in Frakturschrift

Halbledereinband mit abgesetzten Lederecken und marmorierten Pappdeckeln. Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen. Die Ecken sind verbogen. Der Buchrücken hat Stege und goldfarbene Ornamente und Schrift. Der Buchschnitt ist rot besprenkelt, teils ausgeblichen. Die Vorsatzblätter sind stark holzhaltig und verschmutzt. Die Seiten sind alle wellig, stockfleckig und verschmutzt. Auf dem vorderen Vorsatzblatt befinden sich zwei handschriftliche Eintragungen.

Material/Technique

Papier, Pappe, Leder/ Druck, gebunden

Measurements

H 18 cm x B 10,6 cm x T 3,4 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 380
Created Created
1785
Joseph Aloys Salzmann
Lucerne
Written Written
1784
Zimmermann, Joseph Ignaz
Lucerne
Printed Printed
1785
Joseph Aloys Salzmann
Lucerne
1783 1787
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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