museum-digital
CTRL + Y
en
Objects found: 38
Kind of relationshipPrintedx
PlaceTempelhof-Schönebergx
Refine searchAdvanced search Sorted by: ID

Kochbuch: Elise Hannemann: "Kochbuch" (1912)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1989/0081]
Kochbuch: Elise Hannemann: "Kochbuch" (1912) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Previous<- Next->
Contact Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Volltitel: Kochbuch von Elise Hannemann, Vorsteherin der Kochschule und des Haushaltungsseminars des unter dem Protektorate Ihrer Majestät der Kaiserin stehenden Lettevereins zu Berlin.

24. - 29. Auflage, 742 Seiten in Frakturschrift

Ganzleineneinband mit Deckelillustration. Der Einband ist verschmutzt, Ecken und Kanten sind bestoßen. Der Buchrücken ist angerissen. Der Kopfschnitt ist braun. Der übrige Schnitt ist fleckig. Der braunfarbene Vorsatz ist angerissen. Die Seiten sind größtenteils fleckig. Auf den Seiten für Notizen sind handschriftlich vier Rezepte in Sütterlinschrift eingetragen.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 20 cm x B 14,1 cm x T 3,8 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 136
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Contact the institution

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.