Die erste Auflage des Schulkochbuchs wurde 1910 von der Bielefelder Hauswirtschaftslehrerin Emilie Henneking geschrieben, die ihre praktischen Erfahrungen aus der Kochschule in einem Buch zusammenfasste. Ihr ...
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Ziel war es, das Wissen an nachfolgende Generationen weiterzugeben, damit (insbesondere) die Frauen das Handwerk des Kochens erlernten.
https://de.wikipedia.org/wiki/Dr._Oetker_Schulkochbuch
