Im Buch "Der vollkommene Pferdekenner" beschreibt Wolf Ehrenfired von Reitzenstein u. a. chirurgische Operationen am Pferd. Zudem widmet er sich ausführlich dem Thema Aderlassen. Am Ende des Buches finden sich ausklappbare Tafeln.
Inhalt:
1. Abschnitt: "Von den Pferden überhaupt",
2. Abschnitt: "Was man bey dem Kaufen wissen muß",
3. Abschnitt: "Wie Pferde zu ziehen sind",
4. Abschnitt: "Was auf der Reit-Schule vorgehet",
5. Abschnitt: "Die Untugenden abzuwehnen",
6. Abschnitt: "Von Mitteln, durch welche das Pferd ein gutes Ansehen bekommt",
7. Abschnitt: "Von dem Sattel",
8. Abschnitt: "Von der Zäumung",
9. Abschnitt: "Von dem Beschlag".
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