Das flache, keilförmige Bügeleisen mit Hohlkörper ist der Vorläufer der Ochsenzunge. Die zwei dazugehörigen eisernen Glutbolzen wurden im Feuer erhitzt und dann in den Hohlkörper eingebracht. Um das Herausfallen des Bolzen zu verhindern gab es einen Fallschieber (Falltür), der mit einem Eisendorn arretiert werden konnte. Dieser Fallschieber hat die Nummer 7 (Maßangabe). Auf der Oberseite befinden sich zwei vertikal aufgehende, profilierte Säulen, zwischen denen ein gedrechselter Holzgriff verschraubt wurde.
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