Dieses Modell eines Kartoffellagers wurde zur Anschauung einer Boxpalettenlagerung hergestellt. Diese Anlage dient vorwiegend zur Aufbereitung und Lagerung von Pflanzkartoffeln und ist in einen Lagertrakt mit 6 Kühlzonen und vorgelagertem Annahmetrakt gegliedert. Die Annahme der Rohware erfolgt durch zwei außerhalb der Halle angeordnete Annahmeförderer, danach erfolgt die Voraufbereitung durch Vorreinigung in einem Erd-, Stein- und Feinkrautabscheider und das Fraktionieren in Unter- und Übergrößen. Anschließend werden die Boxpaletten mit einem Nutzinhalt von 800 kg durch Abfüllgeräte befüllt. Die Boxpaletten werden daraufhin in einem gekühlten Lagerhaus zwischen 4 – 6 °C mit einer relativen Luftfeuchte von 85 – 95 % in vierfacher Stapelung eingelagert. Die Boxpalettenlagerung hat im Vergleich zu anderen Lagervarianten, wie Boxenlagerung und Haufenlagerung, eine geringere Lagerkapazität bei gleichen Lagervolumen, jedoch bietet dieses Verfahren folgende Vorteile:
- erhebliche Verminderung der mechanischen Belastung,
- variable Trennung beliebig großer Partien,
- Einsparung der Stutzwandkonstruktion des Seitendruckes,
- schnelles Lokalisieren von Fäulnisherden und deren Beseitigung.
In diesem Modell ist weiterhin ein Grundriss für einen komplexen Betrieb dargestellt, und mit Hilfe von Tasten können folgende Teile angesteuert werden:
- Kartoffelaufbereitung und –lagerung,
- Kühlräume,
- Sozial- und Verwaltungsbereich,
- Batterieladestation,
- Expedition (Auslagerung),
- Wasserreservetank,
- Palettenfreilager,
- Parkplatz,
- Werkstatt,
- Notstromaggregat,
- Transformatorstation,
- Fahrzeuggarage und Wägehaus,
- Pförtnergebäude.
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