Der hölzerne Zapfhahn hat ein Schraubgewinde, um in ein Faß gedreht werden zu können. An diesem Gewinde befinden sich eine schwarze Kunststoffschraube und ein Dichtungsring aus Gummi. Sie dienen als Auslaufschutz der Flüssigkeit im jeweiligen Faß. Zur Regulierung des Schanks geht mittig ein Griffstück durch den Zapfhahn. Dieser hat eine längliche Form und an der oberen Seite einen Knauff sowie einen kleinen kegelförmigen Fortsatz. Damit kann man den Flüssigkeitslauf regulieren beziehungsweise beenden.
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