Die Kartoffelquetsche bzw. der Kartoffelstampfer besteht aus einem stabförmigen Holzgriff, in dessen vorderes Ende ein zu einer wellenförmigen Schlaufe gebogener, verzinkter Rundstahl eingesteckt ist.
Hinter der Schlaufe ist der Rundstahl spiralig zusammengedreht.
Mit diesem Küchengerät wurden gekochte Kartoffeln zu Kartoffelbrei zerquetscht.
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