Die Galerieholländerwindmühle Elstrup Mølle (Nordborg, Insel Als, Region Syddanmark, Dänemark) wurde 1859 in Østerholm gebaut und hieß ursprünglich, bis zu ihrer Umsetzung 1888, Nørremølle. Seither steht die Mühle in Elstrup, 2 km westlich von Østerholm und wurde dort bis 1969 als Getreidemühle betrieben. Ab 1985 folgte die Einrichtung eines Mühlenmuseums. Neben Jalousieklappenflügel und Windrose, ist das technische Inventar vollständig erhalten.
Die Aufnahmen machte DDR-Mühlenexperte Bernd Maywald 1989, auf einer genehmigten Reise zu Mühlenstandorten in der BRD, Dänemark und den Niederlanden.
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