In den Schubladen des Küchenkastens wurden Lebensmittel wie Brot, Mehl, Linsen, Eier, Zucker und Rosinen ("Zibeba") aufbewahrt. Um den Inhalt z.B. vor dem unerlaubten Zugriff von Kindern zu schützen, verfügt der Schrank über eine spezielle Schließvorrichtung: Jede Schublade hat innen oben an der Seite eine kleine Kerbe. Schließt man die Schubladen und betätigt den hölzernen Schieber auf der anderen Seite, werden alle gleichzeitig mit einem Bolzen verriegelt. Die große Tür hat ein gängiges Schloss.
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